Produkt · Strączki i soja
Ile białka ma soczewica czerwona (ugotowana)?
8,0 g białka na 100 g · 16,0 g w porcji (1 szklanka) · 115 kcal.
- Białko8,0 g
- Tłuszcz0,5 g
- Węglowodany19,0 g
- Energia115 kcal
- Porcja: 1 szklanka (200 g)16,0 g białka
- Ile na 30 g białka375 g produktu
- Kalorie na 1 g białka14,4 kcal
- Jakość białka (DIAAS)0,85
- Leucyna w 100 g (szacunek)0,6 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)14% w jednej porcji
Na co zwrócić uwagę
Tak wygląda ta sama soczewica na talerzu: szklanka to 16 g białka. Podana z kaszą lub pieczywem uzupełnia braki aminokwasowe — zboża mają mało lizyny, strączki mało metioniny, razem tworzą pełny zestaw.
Podana z kaszą, ryżem albo pieczywem tworzy komplet aminokwasów, którego sama nie ma — to najstarszy trik kuchni ludowej, od dhal z ryżem po soczewicę z chlebem. Ugotowana na zapas trzyma się w lodówce cztery dni i jest gotowym wkładem białkowym do sałatki czy placków.
W kategorii „strączki i soja” (20 pozycji w bazie) to 12. miejsce pod względem zawartości białka. To o 27% mniej niż mediana kategorii (11,0 g) — w tej grupie nie jest to więc pozycja, po którą sięga się dla białka. Jedna porcja pokrywa 14% dobowej normy osoby ważącej 70 kg i trenującej rekreacyjnie (112 g białka). Jakość białka (DIAAS 0,85) plasuje ten produkt nisko na tle całej bazy. Dla skali: pierś z kurczaka ma 22,0 g białka na 100 g, czyli o 175% więcej niż ten produkt.
Czym to zastąpić
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Bób (ugotowany) | 8,0 g | 375 g | 11,2 kcal |
| Deser proteinowy (pudding) | 8,0 g | 375 g | 9,4 kcal |
| Serek homogenizowany waniliowy | 8,0 g | 375 g | 16,2 kcal |
| Chleb pszenny jasny | 8,0 g | 375 g | 31,2 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma soczewica czerwona (ugotowana) w porcji?
Typowa porcja (1 szklanka, 200 g) dostarcza 16,0 g białka i 230 kcal.
Czy soczewica czerwona to dobre źródło białka?
Umiarkowanie. Żeby zebrać 30 g białka, trzeba zjeść 375 g — w praktyce łączy się je z drugim źródłem białka w tym samym posiłku.
Jak ten produkt wypada na tle innych?
Przy 8,0 g białka na 100 g plasuje się w kategorii „strączki i soja”. Porównanie z zamiennikami znajdziesz w tabeli powyżej.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 26 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: