Produkt · Jaja
Ile białka ma jajko przepiórcze?
13,0 g białka na 100 g · 6,5 g w porcji (5 jajek) · 158 kcal.
- Białko13,0 g
- Tłuszcz11,0 g
- Węglowodany0,4 g
- Energia158 kcal
- Porcja: 5 jajek (50 g)6,5 g białka
- Ile na 30 g białka231 g produktu
- Kalorie na 1 g białka12,2 kcal
- Koszt 1 g białka0,538 zł
- Jakość białka (DIAAS)1,13
- Leucyna w 100 g (szacunek)1,1 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)6% w jednej porcji
W skrócie
Skład niemal identyczny jak jajka kurzego, tylko wszystko w miniaturze: jedno to niecałe 1,2 g białka. Ceny za gram białka nie da się obronić — to produkt dekoracyjny.
Kupowane głównie dla wyglądu na półmisku i tę funkcję pełni świetnie. Popularne twierdzenie o wielokrotnie wyższej wartości odżywczej niż jajko kurze nie ma pokrycia w tabelach — skład jest bardzo zbliżony, tylko wszystko jest pięć razy mniejsze, łącznie z ceną za gram białka.
W kategorii „jaja” (5 pozycji w bazie) to 2. miejsce pod względem zawartości białka. Wartość bliska medianie kategorii (12,6 g), czyli typowa dla tej grupy produktów. Gram białka kosztuje stąd około 0,538 zł — 109. wynik na 118 produktów z ceną w bazie (pełny ranking). Dla skali: twaróg chudy ma 19,5 g białka na 100 g, czyli o 50% więcej niż ten produkt. Gram białka jest tu 13,8 raza droższy niż z najtańszego źródła w bazie (soja, 0,039 zł/g).
Czym to zastąpić
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 13,0 g | 231 g | 28,8 kcal |
| Kuskus (suchy) | 13,0 g | 231 g | 26,9 kcal |
| Jajko kurze całe | 12,6 g | 238 g | 11,3 kcal |
| Kasza gryczana (sucha) | 12,5 g | 240 g | 28,0 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile to jest w jednej porcji?
5 jajek to 50 g produktu, czyli 6,5 g białka przy 79 kcal.
Czy jajko przepiórcze to dobre źródło białka?
Umiarkowanie. Żeby zebrać 30 g białka, trzeba zjeść 231 g — w praktyce łączy się je z drugim źródłem białka w tym samym posiłku.
Czy to białko pełnowartościowe?
Tak. DIAAS około 1,13 oznacza białko wykorzystywane w pełni — z kompletem aminokwasów egzogennych w dobrych proporcjach.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 27 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: