Produkt · Warzywa
Ile białka ma szpinak?
2,9 g białka na 100 g · 2,9 g w porcji (duża garść) · 23 kcal.
- Białko2,9 g
- Tłuszcz0,4 g
- Węglowodany1,4 g
- Energia23 kcal
- Porcja: duża garść (100 g)2,9 g białka
- Ile na 30 g białka1034 g produktu
- Kalorie na 1 g białka7,9 kcal
- Koszt 1 g białka0,552 zł
- Leucyna w 100 g (szacunek)0,2 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)3% w jednej porcji
Na co zwrócić uwagę
Trzy gramy białka na 100 g wyglądają dobrze przy 23 kcal, ale porcja szpinaku po podduszeniu to garść — realnie 2–3 g. Zawarte w nim oksalany dodatkowo utrudniają wchłanianie wapnia i żelaza.
Zawarte w nim oksalany wiążą wapń i żelazo, więc popularne hasło o szpinaku jako źródle żelaza jest mocno przesadzone. Duszony traci dwie trzecie objętości, przez co łatwo przecenić zjedzoną porcję. Świeży w sałatce wnosi głównie foliany i witaminę K.
W kategorii „warzywa” (9 pozycji w bazie) to 6. miejsce pod względem zawartości białka. Wartość bliska medianie kategorii (3,0 g), czyli typowa dla tej grupy produktów. Gram białka kosztuje stąd około 0,552 zł — 110. wynik na 118 produktów z ceną w bazie (pełny ranking). Gram białka jest tu 14,2 raza droższy niż z najtańszego źródła w bazie (soja, 0,039 zł/g). Dla skali: pierś z kurczaka ma 22,0 g białka na 100 g, czyli o 659% więcej niż ten produkt.
Zamienniki o podobnej zawartości białka
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Kukurydza z puszki (odsączona) | 3,0 g | 1000 g | 30,0 kcal |
| Brokuł (surowy) | 3,0 g | 1000 g | 11,3 kcal |
| Pieczarki (surowe) | 3,1 g | 968 g | 7,1 kcal |
| Jarmuż (surowy) | 3,3 g | 909 g | 10,6 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile to jest w jednej porcji?
Duża garść to 100 g produktu, czyli 2,9 g białka przy 23 kcal.
Czy szpinak liczy się jako źródło białka?
Nie w tej roli. Żeby zebrać 30 g białka, trzeba 1034 g produktu; w praktyce jego wartość leży zupełnie gdzie indziej.
Ile kosztuje gram białka z tego produktu?
Około 0,552 zł przy cenie 16 zł za kilogram. Pełne zestawienie: koszt 1 g białka.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 27 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: