Produkt · Strączki i soja
Ile białka ma soczewica czerwona (sucha)?
24,0 g białka na 100 g · 43,2 g w porcji (1 szklanka suchej) · 340 kcal.
- Białko24,0 g
- Tłuszcz1,5 g
- Węglowodany56,0 g
- Energia340 kcal
- Porcja: 1 szklanka suchej (180 g)43,2 g białka
- Ile na 30 g białka125 g produktu
- Kalorie na 1 g białka14,2 kcal
- Koszt 1 g białka0,058 zł
- Jakość białka (DIAAS)0,85
- Leucyna w 100 g (szacunek)1,8 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)39% w jednej porcji
Na co zwrócić uwagę
Wartość 24 g dotyczy suchego ziarna — po ugotowaniu chłonie trzykrotność swojej masy w wodzie i zostaje około 8 g na 100 g. To najczęstsza pomyłka w liczeniu białka roślinnego. Gotuje się bez moczenia w 15 minut, co czyni ją najszybszym strączkiem.
Jedyny strączek, który nie wymaga moczenia i gotuje się w kwadrans — dlatego jest najlepszym wejściem w kuchnię roślinną dla kogoś, kto nie planuje posiłków z wyprzedzeniem. Rozpada się na gładką masę, więc świetnie zagęszcza zupy i sosy, ale nie nadaje się tam, gdzie ziarna mają zostać całe.
Wśród 20 pozycji z kategorii „strączki i soja” zajmuje 4. miejsce w zawartości białka. To o 118% więcej białka niż typowy produkt tej grupy (mediana 11,0 g). Gram białka kosztuje stąd około 0,058 zł — 7. wynik na 118 produktów z ceną w bazie (pełny ranking). Cenowo to jedna z tańszych pozycji w bazie: 0,058 zł za gram białka wobec 0,039 zł w najtańszym produkcie. Zawartość białka jest tu praktycznie taka sama jak w produkcie odniesienia (pierś z kurczaka, 22,0 g).
Produkty o zbliżonym profilu
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Seitan (gluten pszenny) | 24,0 g | 125 g | 6,9 kcal |
| Tuńczyk w sosie własnym (odsączony) | 24,0 g | 125 g | 4,6 kcal |
| Soczewica zielona (sucha) | 25,0 g | 120 g | 13,4 kcal |
| Ser żółty gouda | 25,0 g | 120 g | 14,0 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile to jest w jednej porcji?
1 szklanka suchej to 180 g produktu, czyli 43,2 g białka przy 612 kcal.
Ile trzeba zjeść, żeby zebrać 30 g białka?
Około 125 g produktu. To jedna z pozycji, przy których 30 g białka mieści się w normalnej porcji posiłku.
Ile kosztuje gram białka z tego produktu?
Około 0,058 zł przy cenie 14 zł za kilogram. Pełne zestawienie: koszt 1 g białka.
Czy 24,0 g białka dotyczy produktu suchego?
Tak. Po ugotowaniu produkt wchłania wodę i na 100 g zostaje mniej więcej 8,0 g białka, choć w całej porcji tyle samo. To najczęstszy błąd w liczeniu białka roślinnego.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 27 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: