Produkt · Nabiał
Ile białka ma jogurt typu greckiego 10%?
4,0 g białka na 100 g · 6,0 g w porcji (1 kubek) · 120 kcal.
- Białko4,0 g
- Tłuszcz10,0 g
- Węglowodany3,5 g
- Energia120 kcal
- Porcja: 1 kubek (150 g)6,0 g białka
- Ile na 30 g białka750 g produktu
- Kalorie na 1 g białka30,0 kcal
- Koszt 1 g białka0,350 zł
- Jakość białka (DIAAS)1,18
- Leucyna w 100 g (szacunek)0,4 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)5% w jednej porcji
Praktyka
Najczęstsze nieporozumienie w chłodni: polski „jogurt typu greckiego” to produkt tłusty, nie wysokobiałkowy — ma mniej białka niż zwykły jogurt naturalny i dwa razy więcej kalorii. Grecki jogurt odciekany (strained) to inny produkt, z 8–10 g białka; decyduje tabela na opakowaniu, nie nazwa.
Jeden z najlepszych przykładów na to, że nazwa produktu nie mówi nic o jego składzie. Polska wersja „typu greckiego” powstaje przez dodanie śmietanki, nie przez odsączenie — stąd 10% tłuszczu i mało białka. W kuchni świetnie zastępuje śmietanę 18%, bo nie warzy się w sosach.
Wśród 20 pozycji z kategorii „nabiał” zajmuje 17. miejsce w zawartości białka. To o 50% mniej niż mediana kategorii (8,0 g) — w tej grupie nie jest to więc pozycja, po którą sięga się dla białka. Gram białka kosztuje stąd około 0,350 zł — 97. wynik na 118 produktów z ceną w bazie (pełny ranking). Dla skali: twaróg chudy ma 19,5 g białka na 100 g, czyli o 388% więcej niż ten produkt. Gram białka jest tu 9,0 raza droższy niż z najtańszego źródła w bazie (soja, 0,039 zł/g).
Czym to zastąpić
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Jogurt naturalny 2% | 4,5 g | 667 g | 13,3 kcal |
| Maślanka naturalna | 3,4 g | 882 g | 11,8 kcal |
| Brukselka (surowa) | 3,4 g | 882 g | 12,6 kcal |
| Morele suszone | 3,4 g | 882 g | 70,6 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma jogurt typu greckiego 10% w porcji?
Typowa porcja (1 kubek, 150 g) dostarcza 6,0 g białka i 180 kcal.
Czy jogurt typu greckiego 10% liczy się jako źródło białka?
Nie w praktyce. Przy 4,0 g na 100 g trzeba by zjeść 750 g, żeby zebrać 30 g białka. Ten produkt wnosi do diety co innego.
Jakiej jakości jest to białko?
Najwyższej dostępnej: DIAAS 1,18 stawia ten produkt w tej samej lidze co jaja i nabiał.
Ile porcji dziennie ma sens?
Przy 6,0 g białka w porcji nabiał spokojnie wchodzi 2–3 razy dziennie. Ograniczeniem bywa tłuszcz (10,0 g na 100 g) i sól, nie samo białko.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 27 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: