Produkt · Nabiał
Ile białka ma kefir 2%?
3,3 g białka na 100 g · 8,2 g w porcji (1 szklanka) · 50 kcal.
- Białko3,3 g
- Tłuszcz2,0 g
- Węglowodany4,0 g
- Energia50 kcal
- Porcja: 1 szklanka (250 g)8,2 g białka
- Ile na 30 g białka909 g produktu
- Kalorie na 1 g białka15,2 kcal
- Koszt 1 g białka0,182 zł
- Jakość białka (DIAAS)1,18
- Leucyna w 100 g (szacunek)0,3 g
- Pokrycie normy (70 kg, 112 g)7% w jednej porcji
Praktyka
Szklanka to około 8 g białka i najtańsza porcja białka w płynie po mleku. Zawiera mniej laktozy niż mleko, więc bywa tolerowany przez osoby, które po mleku czują dyskomfort.
Zawiera żywe kultury bakterii i drożdży, przez co ma inny profil mikrobiologiczny niż jogurt. Osoby, które po mleku czują wzdęcia, często tolerują kefir bez problemu, bo bakterie rozkładają część laktozy. Jako baza koktajlu białkowego jest tańszy i gęstszy niż mleko.
Na 20 produktów z kategorii „nabiał” ten wypada na 19. pozycji pod względem białka na 100 g. To o 59% mniej niż mediana kategorii (8,0 g) — w tej grupie nie jest to więc pozycja, po którą sięga się dla białka. Gram białka kosztuje stąd około 0,182 zł — 58. wynik na 118 produktów z ceną w bazie (pełny ranking). Dla skali: twaróg chudy ma 19,5 g białka na 100 g, czyli o 491% więcej niż ten produkt. Gram białka jest tu 4,7 raza droższy niż z najtańszego źródła w bazie (soja, 0,039 zł/g).
Czym to zastąpić
| Zamiennik | Białko / 100 g | Na 30 g białka | Kalorie na 1 g białka |
|---|---|---|---|
| Mleko 3,2% | 3,3 g | 909 g | 18,5 kcal |
| Napój sojowy niesłodzony | 3,3 g | 909 g | 12,1 kcal |
| Jarmuż (surowy) | 3,3 g | 909 g | 10,6 kcal |
| Maślanka naturalna | 3,4 g | 882 g | 11,8 kcal |
Zamienniki dobiera automat: najbliższa zawartość białka, w pierwszej kolejności z tej samej kategorii.
Najczęstsze pytania
Ile to jest w jednej porcji?
1 szklanka to 250 g produktu, czyli 8,2 g białka przy 125 kcal.
Czy kefir 2% liczy się jako źródło białka?
Nie. 3,3 g na 100 g oznacza, że pełna dawka białka wymagałaby 909 g — czyli ilości, której nikt nie zje.
Czy organizm wykorzysta całe to białko?
Praktycznie tak. Przy DIAAS 1,18 straty na strawności i profilu aminokwasowym są minimalne.
Ile porcji dziennie ma sens?
Przy 8,2 g białka w porcji nabiał spokojnie wchodzi 2–3 razy dziennie. Ograniczeniem bywa tłuszcz (2,0 g na 100 g) i sól, nie samo białko.
O tej treści
Redakcja serwisu Kalkulator Białka · aktualizacja: 27 lipca 2026
Wartości odżywcze w bazie są wartościami typowymi dla produktu, nie odczytem z konkretnego opakowania — między producentami potrafią się różnić. Metodę liczenia i źródła opisuje metodologia. Materiał przygotowuje redakcja serwisu z wykorzystaniem narzędzi sztucznej inteligencji; serwisu nie prowadzi dietetyk ani lekarz.
Treść ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. O podaży białka przy chorobach nerek, wątroby, w ciąży i u dzieci decyduje lekarz lub dietetyk kliniczny.
Źródła, na których opieramy ten dział: